Vitamix 調理機品牌介紹

Vitamix 是美國暢銷的食物調理機品牌，創立於1921年，至今已經有超過100年歷史。

Vitamix 的產品以「耐用」著稱，許多飲料店、餐廳等商業場所都會選用 Vitamix 的調理機，禁得起每天上百次的使用。

Vitamix 出產多款不同的調理機，給消費者更多樣性的選擇，部分機種擁有多達十段以上的轉速，可用於各種不同的食物。

其旋鈕式的切換設計，逆時針可以瞬間加速，順時針則是低速到高速運轉，即便是新手使用也不會手忙腳亂。

新設計的寬矮型調理杯更有利於使用後清洗，使用者不用再為了清洗容器而費盡力氣。

為什麼需要 Vitamix 調理機？

航太等級鋼刀

調理機好用與否的第一大重點就是刀片，Vitamix 採用航太等級的鋼材製作刀片，且刀片本身一體成型，無論軟硬的食材都可以應付。

高效能馬達

馬達決定了調理機的轉速與力度，Vitamix 調理機採用高效能馬達，力量足夠外，也具有極佳散熱效果，馬達不會因為過熱而耗損。

清潔方便

Vitamix 調理機可以不用拆開清洗，在調理機內加入清水與洗碗精，高速運轉下就可以自動清潔。

即便想要拆洗，其獨特的寬矮杯形設計，可以很輕易的清潔調理杯底部。

攪拌棒與專用開口設計

Vitamix 調理機有獨家設計的攪拌棒，和攪拌棒專用的開口，可以在機器持續運轉下，僅打開專用開口進行攪拌，不需要反覆開關機器。

Vitamix 調理機哪裡買？

台灣通路有販售 Vitamix 調理機，但是可以選購的機型很少。

上美國網站搜尋，可以找到該品牌大部分機型的商品，且價格也比台灣進口價便宜很多。

如果有興趣想購買的話，可以自行從國外網站訂購，或是找國內專門經營代購的公司協助，既比台灣市面價格便宜，選擇也更豐富。

熱門 Vitamix 調理機推薦

以下幫大家整理幾款網路評價最高的 Vitamix 調理機機型，提供給有意想購入調理機，但是不知道該從何選起的你。

Vitamix E320 Explorian 攪拌機

購買連結：Vitamix E320 Explorian 攪拌機

Vitamix E320 Explorian 攪拌機是在美國 Costco 一度造成民眾瘋搶的熱門機型。

改良自前一代 E310，大幅提升馬達的轉速與馬力，且有多達十段速可調整，可以應對更多元的食材，即便是冷凍食品都可以輕鬆處理。

但這並不代表操作上會變得繁複，Vitamix 的操作介面相當簡單，使用旋鈕調整轉速，即便過去不曾使用調理機的人，也可以輕易上手。

其最特別的是寬口式的矮杯設計，使用者可以很輕易的清潔攪拌杯底部。

機器本身也可以自動清潔，只要在攪拌杯中加入半滿的溫水和洗碗精，讓馬達高速運轉，就可以讓杯身和刀片的邊角都清得乾乾淨淨，不需要再用洗碗海綿親自搓洗。

或者也可以將攪拌杯直接丟進洗碗機，整體設計解決了大部分調理機難以清潔的缺點。

相較於 Vitamix 的其他調理機產品，E320 以相對優惠的價格，提供更大的馬達馬力，以及大容量設計，適合商業用途，或是人數多的家庭使用。

除此以上，還有以下設計，使這項商品在美式賣場供不應求：

• 十段速調整和暫停鍵能滿足多種料理需求，且不論是濕式或乾式食材都能處理

• 調理杯是使用 Tritan 材質，比一般塑膠安全，寬矮型設計，大小方便收納

• 容量：64盎司（約1.9公升）

• 刀片與馬達轉速：刀片為 4 英吋的航太級不銹鋼刀片，屬於鋒利型刀片

• 馬達使用峰值馬力 2.2 HP的馬達，功率約1464瓦，底座有冷卻風扇，長時間使用也不容易過熱

• 轉速極快，可以用於加熱湯品

• 美國原廠保固 7 年

• 使用時的噪音可比其他型號減少約 30%

Vitamix A3500i 調理機

商品連結：Vitamix A3500i 調理機

Vitamix A3500i 也是本廠牌最受歡迎的調理機機型之一。

調理機介面上共有五種模式可以選擇，包含：果汁、冰沙、湯品、沾醬和自動清理。

一共有 19 段變速，0 到 1 秒內，馬達可以運轉到最大轉速，號稱調理機界的超跑。

旋鈕式轉速控制，搭配觸控面板調整運轉模式，人性化的介面設計，使用上不會手忙腳亂。

其最大的好處是具有計時、定時功能，有時候在廚房內一次要兼顧多項工作，有了定時功能可以大大減輕使用者的負擔。

此外，頂蓋具有安全卡楯設計，沒有關好時，機器無法啟動，因此不會有疏失造成食物潑灑的問題。

總體來說，Vitamix A3500 的特色如下：

• 五種模式可以調整，可以使用於奶昔、濃湯、冷凍蔬果，也有自動清潔功能

• 19 段轉速控制

• 觸控式面板，好控制、好清理

• 自動偵測，確保機器在確實蓋好的情況下才開始運轉，確保使用安全

• 定時設計，可以事先設定調理時間，不用一直看顧著機器

• 使用時音量比同樣馬力的機型來的小

Vitamix S30 調理機

購買連結：Vitamix S30 調理機

S30 是 Vitamix 產品中相對小容量的機型，適合單人或是小家庭使用。

內附兩種容量的調理杯，分別為 0.6 公升和 1.2 公升。

此機型內附專用的攪拌棒，在調理比較濃稠的食品時，有攪拌棒輔助會比較好使用。

機身有安全裝置，只有在調理杯和底座正確安裝時機器才會啟動，避免刀片空轉，誤傷使用者的狀況。

• 內附兩種容器，0.6公升和1.2公升，適合單人或是小家庭使用

• 操作容易，可以簡單控制轉速與暫停

• 790瓦旋轉馬達，可以應付大部分食材

• 美國購買有30天試用期，以及七年原廠保固 

Vitamix 5200 食物調理機

購買連結：Vitamix 5200 食物調理機

Vitamix 5200 屬於大容量的調理機機型，比較適合家庭使用。

透明的調理杯身上有刻度標示，使用者可以直接用調理杯量測需要的水量等等，使用上相對方便。

極高的轉速，在調理實務上更節省時間，網路使用者實測，打一杯果汁僅需要五分鐘即可完成。

• 可以在調理機運作時調整轉速

• 64 盎司（約 1.9 公升）大容量

• 內建風扇設計，機器不會過熱

• 能用來加熱食物：因為馬達轉速夠快，可以靠摩擦生熱來提高食物的溫度

• 堅韌且一體成型的鋼刀，任何食物都能夠應付

• 自動清潔功能：加入清水與洗碗精，調理機可以在高轉運速下達到自動清潔的效果

• 美國購買有七年原廠保固

Vitamix a3500 食物調理機

購買連結：Vitamix A3500 食物調理機

Vitamix A3500 和 A3500i 非常類似，但相比之下多出了幾項優勢。

其中最大的差異是，A3500 可以連接官方提供的 APP，用 APP 上預先針對不同食材所設定的參數調理食物，完全可以無腦做菜。

A3500 一樣具有五種模式可以調整，智能化的設計讓初學者也可以輕易上手。

觸控式操作面板設計，不僅點選方便，清理機器也很容易，不會有按鍵縫隙藏污納垢的困擾

• 操作介面由左至右分別為「果汁、冰淇淋 、熱湯、沾醬、清理功能」五種模式

• 可以搭配官方 App 使用，解鎖 17 個隱藏功能和超過 500 道食譜

• 介面最右方的清理功能自動清洗機器，而且只需要 35 秒

• 電子計時、定時功能，能更精確掌握料理時間

• 安全裝置：偵測蓋子沒蓋緊無法啟動機器

• 容量：64盎司（約1.9公升）

• 刀片與馬達轉速：使用航太級雷射切割鈍刀，能擊破食物細胞壁，保留最完整的養分；馬達則使用峰值馬力2.2HP高效能馬達。

• 美國原廠保固10年。

Vitamix V1200 食物調理機

購買連結：Vitamix V1200 食物調理機

• 附贈一個 20 盎司（約600毫升）的攪拌杯和 8 盎司（約240毫升）的攪拌碗

• 使用不同容量的容器時，機器會自動偵測容量大小，並且自動調整成適合的轉速

• 電子計時功能，啟動後暫時離開也不用擔心機器會過度運轉

• 10 段速可以自由掌控轉速，據說最大轉速能在六分鐘以內，利用快速攪動而將冷食材加熱為熱騰騰的狀態

• 容量：64盎司（約 1.9 公升）

• 刀片與馬達轉速：刀片使用航太級的不銹鋼；馬達則使用峰值馬力2.2HP高效能馬

• 能使用藍芽連接操控。

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